第1006章 牛肉料理,鳞泷左近次入伙
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……
接下来就是料理时间。
秦昊先将炸薯条野牛身上的炸薯条全部取下。
这些还散发着热气宛如刚刚炸出来的薯条被秦昊直接分给了众人。
第一次接触到薯条这种美食。即便没有添加任何调料。灶门炭治郎,弥豆子和鳞泷左近次三人还是吃的津津有味。
炸薯条野牛体内的温度高达一百五十度。生活在人间界当中平均温度两百度的炸物湖附近。
所以它的肉本就是熟的。
秦昊直接将炸薯条野牛的肉分成两份。其中一份切成一指粗的牛柳后再次分成三份。
第一份牛柳在用盐简单调味后,秦昊将其裹上一层芝士。然后放入啤酒面糊中一裹。然后再放入金黄色的面包糠中滚一圈后下入油锅。炸至表面裹的面糊变成金黄色的酥壳后捞出。
最后淋上一层番茄酱和蜂蜜芥末酱。
接下来是第二份牛柳。
锅中加入麻椒炒香后研磨成粗颗粒粉末备用。(花椒颜色偏红。麻椒颜色偏绿。而且麻椒味道更麻。)
起锅烧油。油热后加入葱姜蒜末爆香。加入豆瓣酱虎在大量运动之后融化而成的豆瓣酱。炒出红油之后再加入之前准备好的麻椒粉。然后加入粗磨辣椒面。
最后加入少许的章鱼酱油。放入牛柳翻炒均匀后撒上白芝麻。出锅装盘。
最后一份牛柳秦昊准备将其制作成黑椒牛柳。
正好附近的溪流中就有不少大石头。
秦昊便让灶门炭治郎切了一些石板。
用石头架好一个火堆。上面放上石板。
等到石板烧热之后放上一块洞穴黄油。伴随着黄油融化释放出诱人的奶香味。秦昊取出一段巨型大葱切碎后在石板上炒出香味。
然后加入黑胡椒星星果粉末,美味耗油,章鱼酱油,少许红宝石葡萄酒和水淀粉一起在石板上炒成黑椒酱汁。最后下入牛柳翻炒均匀后盛出装盘。
牛柳料理完毕之后。秦昊开始处理剩下的一半牛肉。
由于肉本就是熟肉。而且灶门炭治郎他们三人的胃口也不大。用半头巨牛制作的三道料理足够让他们吃半年的了。
所以剩下半头牛肉秦昊准备制作成肉干。
秦昊手中浮现出食欲菜刀。在灶门炭治郎和鳞泷左近次惊愕的目光中。秦昊手起刀落在零点一秒内便将这半头牛的肉切成巴掌大小薄如蝉
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