第162章 酱大骨(三)
栖木子提示您:看后求收藏(第162章 酱大骨(三),一人一食一瓢饮什么意思,栖木子,567中文网),接着再看更方便。
请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能,避免出现内容无法显示或者段落错乱。
大骨头是杨枫上午去坊市,找卖妖兽肉的摊位老板买的,全部都是今早宰杀的新鲜骨头。
杨枫如今已经习惯了自己收购食材,但他还是会经常去坊市里逛逛,找卖灵植灵果的温掌柜聊聊天。
每次去温掌柜的摊位,杨枫都能见到一些不一样的灵植,一些他以前从未见过实物,只在书中看到过介绍的灵植。
路过林老板的卖妖兽肉的摊位前,杨枫也会去看看有没有新鲜的妖兽肉,如果回家路上不赶时间的话,杨枫还会去王行的店铺坐坐。
这次去坊市,杨枫特意带着江燎原一块去的,教他挑选食材,带他去几个经常光顾的铺子里认认脸,方便今后让江燎原独自出来采买食材。
二人到了卖妖兽肉的摊位前,林老板得知了江燎原如今在杨枫那里做事,他高兴得不行,在杨枫面前一个劲得夸江燎原是个能干的好孩子,弄得江燎原都不好意思起来。
杨枫买下了所有的大骨头,这次买的大骨头新鲜,骨头上的肉不多不少,脆骨完整,品质很好。
新鲜的大骨头,处理起来更简单,简单清洗一下,冷水下锅,煮开后撇去浮沫。
浮沫都撇干净后,将骨头捞出来,而这煮骨头的汤也不能浪费了,过滤碎骨残渣后便是上好的原汤。
做酱大骨,要炒糖色。
江燎原在旁边看着,看到锅中放入大量的糖,待糖融化后又把大骨头加入其中时,他心中还有些纳闷,这么多糖加入肉中,会不会过于甜了。
可等酱大骨出锅,他一尝那味道,就知道完全是他多虑了,酱大骨并没有太甜,是一股焦糖的特殊风味,酱香浓郁,酱汁浓稠。
酱大骨做好,色香味俱全,就可以端上食客的餐桌了。
应契吸完酱大骨的骨髓,大呼过瘾,意犹未尽。
他一抬眼,就看到他面前的那四个宗门弟子在用酱汁拌饭。
他们吃完了大骨头,还吸了里面的骨髓,连酱汁也不肯放过。
灵米饭被酱汁染成了诱人的红棕色,四人大口大口吃着,吃得眉飞色舞,只见他们嘴巴不停蠕动,满嘴油光,一脸的满足。
光是看这四人的吃相,应契的喉咙不由自主地动了动。
他的手不听使唤似的,端起一碗灵米饭,直接盖到了吃酱大骨的碗里面。
一碗米饭落在酱汁中,没有溅起酱汁,最底下的米饭迅速吸收了底部酱汁,染上了红棕色。
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!
本章未完,点击下一页继续阅读。